近日，在尉氏县的羊肚菌种植基地里，一朵朵羊肚菌破土而出，农户们迎来收获季。为确保羊肚菌高质高产，当地科技特派员深入田间地头，为农户提供专业的出菇管理指导。

羊肚菌是一种对生长环境极为敏感的菌类，出菇阶段的管理至关重要。2月22日由永利集团3044am、开封市科技特派员吕颖捷和王文辉等与开封市农林科学研究院、河南省科技特派员姚潜等专家等人组成科技服务团队，先后到尉氏县河南益农合农业科技有限公司、尉氏县福之蕈农业有限公司等种植基地对农户进行 “面对面” 指导。科技特派员凭借丰富的专业知识和实践经验，帮助农户解决种植过程中遇到的难题。在种植户的种植大棚内，特派员详细查看羊肚菌的生长情况，仔细观察菌菇的色泽、形态以及土壤的湿度，发现部分菌菇因通风不畅出现了生长迟缓的问题。

针对这一情况，特派员现场讲解了通风管理的重要性，并指导农户调整大棚的通风设备。“羊肚菌在出菇阶段需要充足的新鲜空气，合理通风不仅能降低棚内湿度，还能避免杂菌滋生。” 特派员耐心地向农户解释道，“大家要根据天气情况，灵活调整通风时间和强度，像晴天可以在上午 10 点到下午 3 点之间加大通风量。”

除了通风管理，特派员还对温湿度调控、病虫害防治等关键环节进行了细致指导。他提醒农户，羊肚菌生长对温度和湿度要求严苛，出菇期适宜温度在 10-15℃，空气相对湿度保持在 85% 左右最为适宜。“温度过高容易导致菌菇生长过快，品质下降；湿度过大则会引发病虫害。” 特派员强调，农户可通过安装温湿度监测设备，实时掌握大棚内的环境变化，以便及时采取相应措施。

农户们认真聆听，不时提出自己在种植过程中遇到的问题，特派员都一一进行解答。“以前都是凭经验种植，遇到问题常常不知所措。现在有了科技特派员的指导，心里踏实多了。”大家满含感激地说道，“特派员不仅指出问题，还手把手教我们解决办法。有了这些科学方法，羊肚菌肯定能增产增收，真心感谢特派员！”

此次科技特派员的现场指导，为农户提供了科学有效的出菇管理方法，增强了农户的种植信心。相信在科技的助力下，当地羊肚菌产业将迎来新的发展，为乡村振兴注入新的活力。